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Honey Sriracha Tofu: Einfache Bowl mit Tofu und würziger Sauce
Wer Tofu einmal richtig zubereitet hat, weiß, wie gut er sein kann. Dieser Honey Sriracha Tofu ist außen knusprig, innen saftig und wird von einer süß-würzigen Sauce umhüllt, die perfekt haftet. Dieses Rezept ist unkompliziert, alltagstauglich und ideal für Bowls mit...
Schnelle Ramen in unter 20 Minuten mit viel Gemüse
Ramen zu Hause kochen bedeutet nicht automatisch stundenlanges Köcheln. Diese Variante liefert eine kräftige, würzige Brühe, viel Gemüse und intensiven Knoblauchgeschmack in weniger als 20 Minuten. Die Konsistenz ist leicht cremig, das Hackfleisch gibt der Suppe Tiefe...
Gebackenes Chicken Katsu: Einfaches Rezept ohne Frittieren (Ofen & Airfryer)
Chicken Katsu wird klassisch mit Fleisch zubereitet und in knuspriger Panko Panade frittiert. Wer jedoch auf Fritteuse und viel Öl verzichten möchte, kann mit einem kleinen Trick genau so knuspriges Katsu zu Hause genießen. Der Trick: das Panko vorher in der Pfanne...
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Niratama Rezept: Japanisches Knoblauch-Schnittlauch Rührei in 10 Minuten
Knoblauch-Schnittlauch mit Ei, in Japan als Niratama bekannt, ist ein klassisches, schnell zubereitetes Pfannengericht. Es gehört zur Kategorie Chuka Ryori. Also chinesisch inspirierte Gerichte, die in Japan weit verbreitet sind. Dieses einfache, aromatische Rührei...
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Konnichiwa und Willkommen!
Hi, ich bin Riku. Ich bin leidenschaftlicher Foodblogger und Content Creator aus Deutschland mit japanischen Wurzeln. Ich liebe es zu essen, zu kochen und meine Rezepte mit dir zu teilen! Hier findest du leckere japanische und asiatische Rezepte, die jeder nachmachen kann.
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