Leicht, erfrischend und einfach köstlich. Dieser japanische Glasnudelsalat ist perfekt für warme Tage und ideal als Beilage zu jeder Mahlzeit. Mit knackigem Gemüse, feinen Glasnudeln, herzhaftem Schinken und fluffigem Ei ist der sogenannte Harusame-Salat nicht nur...
Wer auf der Suche nach einer einfachen, aber unglaublich leckeren Beilage ist, sollte unbedingt „Yamitsuki Cabbage“ ausprobieren, der Suchtkohl aus Japan! Dieser frisch und würzig marinierte Spitzkohl wird schnell zur Lieblingsbeilage für jedes japanische Gericht. Und...
Edamame mit Knoblauch und Chili, das ist einer dieser Snacks, bei dem man einfach nicht aufhören kann. Die würzige Kombi aus scharfem Knoblauchöl, Sojasauce und einem Hauch Chili passt perfekt zu einem Feierabenddrink oder als Beilage zu deinen liebsten Gerichten. Das...
Mayak Eggs, auch bekannt als Drogen Eier, sind beliebter koreanische Eier, die süchtig machen, natürlich nur geschmacklich. Die weich gekochten Eier werden in einer aromatischen Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam eingelegt und schmecken am...
Wenn du ein schnelles, einfaches und dennoch leckeres Gericht suchst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Gebratener Kohl mit Ei ist herzhaft, lecker und lässt sich in wenigen Minuten aus einfachen Zutaten zubereiten. Perfekt als Hauptgericht mit Reis oder als...
Das Gericht Agedashi Tofu besteht aus knusprig frittiertem Tofu, der in einer herzhaften Dashi Brühe serviert wird. Es ist eine perfekte Kombination aus knuspriger Textur und einer herzhaften Brühe. Wenn du Tofu bisher nur in gebratener oder gegrillter Form kennst,...
Knuspriges Knoblauch-Chili-Öl ist das unverzichtbare Extra für alle, die ihren Gerichten einen besonderen Touch verleihen möchten. Dieses einfache Rezept verbindet Schärfe, knusprige Texturen und tiefe Umami-Noten zu einer Geschmacksexplosion, die süchtig macht....
Ninjin no Kinpira ist eine klassische japanische Beilage, die aus knackigen Karotten besteht und sich durch ihre süß-salzige Note auszeichnet. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit von 15 Minuten ist dieses Rezept ideal für alle, die ihr Menü um...
Der Garlic Rice nach japanischer Art ist ein beliebter Beilagenreis, welcher typischerweise mit Steak, Shrimps, Hühnchen oder anderen Speisen serviert wird. Der fluffige Reis zusammen mit den knusprigen Garlic Chips und Petersilie harmonieren perfekt miteinander....
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