Alle Rezepte:
Kalte japanische Somen Nudeln mit Tomaten und Thunfisch in 15 Minuten
Wenn es im Sommer heiß wird und du keine Lust auf lange Kochen hast, sind kalte Somen Nudeln die perfekte Lösung. In Japan sind sie ein beliebter Klassiker. Leicht, erfrischend und in wenigen Minuten zubereitet. In diesem Rezept kombinieren wir die feinen Nudeln mit...
Ichigo Sando: Einfaches Japanisches Erdbeersandwich mit 4 Zutaten
Ichigo Sando: eingebettete Erdbeeren, umhüllt von cremiger Sahne im fluffigem Toastbrot. Das japanische Erdbeersandwich ist mehr als nur ein Sandwich: Es ist süße Ästhetik zum Reinbeißen. In Japan findet man es in Konbinis, Cafés oder während der Erdbeersaison als...
Shirunashi Tantanmen: Einfache Ramen ohne Brühe
Was ist Shirunashi Tantanmen? Shirunashi Tantanmen ist eine Variante der beliebten Tantanmen Ramen, nur eben ohne Brühe. „Shirunashi“ bedeutet wörtlich „ohne Suppe“, und genau das macht dieses Gericht so besonders: Statt einer heißen Brühe verbindet sich hier eine...
15 Minuten Somen Nudeln mit Zitronenbrühe: leichtes Rezept
Wenn es draußen heiß ist und man eigentlich keine Lust auf schweres Essen hat, sind Somen die perfekte Lösung: dünne, japanische Weizennudeln, die kalt serviert werden und wunderbar erfrischend sind. In dieser Variante treffen sie auf eine leichte Zitronenbrühe,...
Vegane Unagi Donburi mit Aubergine: Einfaches Rezept
Diese vegane Unagi Donburi bringt den Geschmack Japans auf deinen Teller. ganz ohne Fisch. Zarte Aubergine, glasiert in einer süß-herzhaften Sauce, serviert auf frisch gekochtem Reis. Ein einfaches, köstliches Rezept, das zeigt, wie vielseitig die pflanzliche Küche...
Schnelles Tteokbokki Rezept: Koreanisches Streetfood für zuhause
Tteokbokki ist ein beliebtes Streetfood aus Korea und echtes Comfort Food. Würzig, leicht scharf, sättigend und einfach gemacht. In unter 20 Minuten steht der koreanische Reiskuchen Eintopf auf dem Tisch und wärmt dich von innen. Die Hauptzutaten: zarte Reiskuchen,...
Japanischer Glasnudelsalat mit Ei und Gemüse: Harusame Salat
Leicht, erfrischend und einfach köstlich. Dieser japanische Glasnudelsalat ist perfekt für warme Tage und ideal als Beilage zu jeder Mahlzeit. Mit knackigem Gemüse, feinen Glasnudeln, herzhaftem Schinken und fluffigem Ei ist der sogenannte Harusame-Salat nicht nur...
Japanische Kohlbeilage in 5 Minuten: Yamitsuki Cabbage Rezept
Wer auf der Suche nach einer einfachen, aber unglaublich leckeren Beilage ist, sollte unbedingt „Yamitsuki Cabbage“ ausprobieren, der Suchtkohl aus Japan! Dieser frisch und würzig marinierte Spitzkohl wird schnell zur Lieblingsbeilage für jedes japanische Gericht. Und...
Spicy Edamame: Würzige Edamame mit Knoblauch und Chili
Edamame mit Knoblauch und Chili, das ist einer dieser Snacks, bei dem man einfach nicht aufhören kann. Die würzige Kombi aus scharfem Knoblauchöl, Sojasauce und einem Hauch Chili passt perfekt zu einem Feierabenddrink oder als Beilage zu deinen liebsten Gerichten. Das...
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