Onigiri mit Thunfisch-Mayo Füllung - japanische Reisbällchen Rezept
Thunfisch Mayonnaise ist eine der beliebtesten Füllungen für Onigiri. Diese japanischen Reisbällchen sind perfekt für deinen Snack zwischendurch, in der Bento Box oder zum Mittag- oder Abendessen. Sie sind schnell zubereitet und mit diesem einfachen Onigiri Rezept gelingen sie dir garantiert!
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Equipment
- Onigiriformer* optional
Ingredients
- 1000 g gekochter japanischer Rundkornreis* zu finden unter "Sushi Reis" (pro Onigiri ca. 100g gekochter Reis)
- Noriblätter (getrocknete Seetangblätter)*
Für die Thunfisch Mayo Füllung
- 150 g Thunfisch Abtropfgewicht, alternativ veganer Thunfisch
- 2.5 EL (japanische Kewpie) Mayonnaise* Mehr nach Geschmack, alternativ normale Mayonnaise
- 1 TL Sojasauce*
Zubereitung
- Thunfisch aus der Dose nehmen und gut abtropfen.
- In einer kleinen Schüssel Thunfisch zusammen mit japanischer Kewpie Mayonnaise und einem Schuss Sojasauce gut vermengen.
- Den gekochten Reis in Portionen aufteilen und die fertige Thunfisch Mischung als Füllung für die Onigiri (japanische Reisbällchen) benutzen. Dabei die Füllung in der Mitte der Onigiri platzieren. Tipps und Tricks zum Formen findest du im Grundrezept!
- Nach Belieben mit Noriblättern umwickeln und fertig!
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