Dieses Thunfisch Pasta Rezept nach japanischer Art ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuhause zubereitet.

Hierbei harmonieren die Nudeln hervorragend mit dem Thunfisch, Knoblauch und den Zwiebeln. Mit Hilfe von Sojasauce, Pfeffer und Dashi wird das Gericht abgerundet.

Diese Thunfisch Pasta ist das perfekte Gericht für Wochentage, an denen es einfach schnell gehen muss.

Mit diesem Rezept gelingt dir die Thunfisch Pasta nach japanischer Art garantiert!

Pasta nach japanischer Art

In Japan werden nicht nur Ramen oder Udon Nudeln gegessen. Vor allem zuhause bereiten sich viele Menschen in Japan italienische Nudeln zu.

Diese Art von Nudeln sind besonders beliebt, da es meistens schnell geht und wirklich lecker ist. 

Zutaten

Für die Thunfisch Pasta nach japanischer Art brauchen wir nicht allzu viele Zutaten:

• Spaghetti Nudeln: Typischerweise werden für dieses Gericht Spaghetti Nudeln verwendet, natürlich kannst du aber auch andere ähnliche Nudeln verwenden.
• Thunfisch (aus der Dose): Den Thunfisch tropfst du am besten vorher ab. Statt Thunfisch kannst du aber auch für eine vegane/vegetarische Variante japanische Pilze wie Shimeji oder Enoki Pilze verwenden.
• Knoblauch und Zwiebeln: Mit diesen beiden Zutaten bekommt die Thunfisch Pasta die richtige Würze und Frische
• Sojasauce*
• Pfeffer
• Dashi Pulver*, alternativ Hühnerbrühen Pulver. Für eine vegetarische/vegane Variante kannst du auch Gemüsebrühe verwenden.  
• Kräuter: Die Thunfisch Pasta kannst du zum Schluss mit Frühlingszwiebeln oder Kräuter deiner Wahl garnieren. Ich benutze zum Beispiel gerne Petersilie.

Zubereitung der Thunfisch Pasta nach japanischer Art

Die Zubereitung der Thunfisch Pasta nach japanischer Art ist schnell und einfach. Während die Nudeln kochen, wird der Thunfisch zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet.

Anschließend wird alles miteinander vermengt und dann optional mit Kräuter garniert. Hierbei gibt es einige Punkte, die man beachten sollte:

1. Das Wasser gut salzen: So bekommen die Nudeln mehr Geschmack.

Außerdem nehmen wir uns bei der Zubereitung etwas vom Pastawasser für eine salzige Note und cremige Konsistenz.

2. Thunfisch abtropfen: Den Thunfisch aus der Dose solltest du vorher grob abtropfen.

3. Nudeln al dente kochen: Da die Nudeln zum Schluss in der Pfanne kurz mit angebraten werden, sollten die Nudeln vorher nicht zu lange gekocht werden.