Mochi selber zu machen ist gar nicht schwer. Mochi ist wohl das beliebteste japanische Dessert. Es gibt verschiedene Sorten und Varianten mit verschiedenen Füllungen für Mochi, die Auswahl ist also riesengroß. Die leicht klebrigen Mochibälle mit einer süßen Reisnote...
Diese gekochten Kombu Algen sind eine der beliebtesten Füllungen für Onigiri. Auch auf japanisch bekannt unter “Tsukudani”, sind diese japanischen Reisbällchen nicht nur sehr lecker, sondern auch vegan. Sie sind perfekt für einen Snack zwischendurch, in deiner Bento...
Hör auf deine Wassermelonenschale wegzuwerfen! Zaubere dir mit wenigen Zutaten diese eingelegten Wassermelonenschalen im japanischen Stil. Die eingelegten Schalen sorgen definitiv für eine erfrischende Beilage.
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