Potofu ist ein Gericht, das auf den ersten Blick sehr schlicht wirkt und genau dadurch überzeugt. In einem einzigen Topf entsteht aus wenigen Zutaten ein milder Eintopf, bei dem das Gemüse sanft gegart wird und seinen eigenen Geschmack behält. Das Ergebnis ist leicht,...
Dieses Gericht ist perfekt, wenn es unkompliziert sein soll, aber trotzdem besonders wirken darf. Knusprig gebratener Lachs mit Haut, dazu eine cremige japanische Tartar Sauce, serviert mit Reis und frischem Salat. Es braucht nur wenige Zutaten, ist schnell gemacht...
Wer Tofu einmal richtig zubereitet hat, weiß, wie gut er sein kann. Dieser Honey Sriracha Tofu ist außen knusprig, innen saftig und wird von einer süß-würzigen Sauce umhüllt, die perfekt haftet. Dieses Rezept ist unkompliziert, alltagstauglich und ideal für Bowls mit...
Ramen zu Hause kochen bedeutet nicht automatisch stundenlanges Köcheln. Diese Variante liefert eine kräftige, würzige Brühe, viel Gemüse und intensiven Knoblauchgeschmack in weniger als 20 Minuten. Die Konsistenz ist leicht cremig, das Hackfleisch gibt der Suppe Tiefe...
Chicken Katsu wird klassisch mit Fleisch zubereitet und in knuspriger Panko Panade frittiert. Wer jedoch auf Fritteuse und viel Öl verzichten möchte, kann mit einem kleinen Trick genau so knuspriges Katsu zu Hause genießen. Der Trick: das Panko vorher in der Pfanne...
